…vegane Variante ohne Milch und Ei!
2-3 Reife Bananen
ca. 150gr Mehl
etwas Wasser
Prise Salz
1 TL Schwarzer Sesam
1 TL Kumin( Kreuzkümmel)
reichlich Öl zum Ausbacken
Aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz einen sämigen nicht zu flüssigen Teig anrühren. Schwarze Sesamkerne und Kumin beimischen. Die reifen Bananen schälen, längs halbieren und die Hälften je nach Größe in 2-3 Stücke schneiden. In dem Teig wälzen und in reichlich heißem Öl schwimmend goldbraun backen. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schmeckt auch sehr lecker zu einer Kugel Vanilleeis.
Mit lieben Grüßen von meiner Schwiegermutter Saramma und viel Spaß beim Nachbacken!