…vegane Variante ohne Milch und Ei!

2-3 Reife Bananen

ca. 150gr Mehl

etwas Wasser

Prise Salz

1 TL Schwarzer Sesam

1 TL Kumin( Kreuzkümmel)

reichlich Öl zum Ausbacken

 

Aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz einen sämigen nicht zu flüssigen Teig anrühren. Schwarze Sesamkerne und Kumin  beimischen. Die reifen Bananen schälen, längs halbieren und die Hälften je nach Größe in 2-3 Stücke schneiden. In dem Teig wälzen und in reichlich heißem Öl schwimmend goldbraun backen. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schmeckt auch sehr lecker zu einer Kugel Vanilleeis.

Mit lieben Grüßen von meiner Schwiegermutter Saramma und viel Spaß beim Nachbacken!